なぜか夏が近づくと
ハワイに行きたいなぁって気持ちになる私。
青い海、青い空、のんびりとした時間
そして何よりもカラッとした気候
この辺りがハワイの良さでしょうか！？
あとハワイは美味しいものもたくさんある！！
フルーツいっぱいのアサイーボウルとか
ごま油や醤油の香りが食欲をそそるアヒポキとか
もー何枚もいけちゃうパンケーキとか！
そんなハワイアングルメを日本の自宅でも楽しみたいと購入したのが
MINATOのハワイアンスタイル シュリンプマリネイド！
ガーリックシュリンプが簡単にできちゃう優れものですっ☆
作り方は、とーーっても簡単♫
ポリ袋の中にエビなどの具材を入れて
その中に適当に、このマリネイドを入れて少し漬け置きし
あとは、フライパンで炒めるだけ！
ね、簡単でしょ？^ ^
漬け置き時間もそんなに必要ないと思います！
私は早いときは１０〜１５分くらい、
すっかり忘れた時は半日放置なんてことも笑
ベストは２０〜３０分くらいだと思われますが
規定はないので自由ですっ☆
普通ガーリックシュリンプってエビだけですが
私はエビだけだと寂しいので
ピーマン、ミニトマト、アスパラガス、ベーコン、玉ねぎ
も入れて、ガーリックシュリンプから
かなり逸脱したメニューをいつも作ります笑
〈私のガーリックシュリンプ材料〉
- エビ10尾ほど（もっと多い日も）
- ミニトマト5個（半分にカット）
- ピーマン2個（乱切り）
- アスパラガス 5本（軽く茹でてカット）
- ベーコン1袋（薄いもの5枚）
- 玉ねぎ４分の1（薄切り）
をポリ袋に入れて、それにマリネード大さじ3〜4くらいを
目分量でドバドバっと入れています。
見てわかるように、このマリネイドには
たくさんの具が入っているので
これを上手くスプーンなどで取るのに苦労します笑
またこの具を取る時に、オイルが漏れて
キッチンがハワイアンな香りに包まれます笑笑
この容器はポリ袋に入れて保存した方がいいと思いますよ〜
容器の周りにマリネイドがついてると、ベタッとしますので。
ちなみに、このマリネイド！
パスタにも合うし、肉料理にも合うし
野菜炒めにも使える！
かーなーりー万能なんです(・∀・)
しかも化学調味料不使用ってところも嬉しい！！
ハワイでは、ABCストアや
ホールフーズマーケットなんかで購入可能で
お土産の定番商品ですが
日本でもハワイアン食材を扱う店に置いてたり
ネット販売もありますし、コストコにもあるとか！？
ぜひぜひご自宅で、ハワイの味を楽しんでみてくださいね！！